味力三水 年年有渔 | 2022年三水区开渔节暨河鲜美食文化节7月1日在芦苞鸣锣

7月1日，“味力三水 年年有渔——2022年三水区开渔节暨河鲜美食文化节”在三水区芦苞镇盛大举行。该活动由三水区委宣传部、区文化广电旅游体育局、区农业农村局主办，芦苞镇人民政府、佛山电台三水广播承办，芦苞镇新时代文明实践所、芦苞镇文化站、芦苞镇旅游饮食协会协办。

▲2021年三水区开渔节暨河鲜美食文化节在芦苞启动。

拉开“江收”大幕的开渔仪式，展现芦苞深厚历史文化底蕴的水文化博物馆揭牌仪式，《三水有渔》首发仪式，三水十大河鲜名菜发布，芦苞古墟镇片区改造提升落成暨招商推介展示，瑞金市文广新局与三水区文广旅体局框架合作协议签订仪式，“汀见三水 渔舟唱晚”仲夏音乐晚会，以及众多商家联合推出的优惠促销活动……

一系列精彩活动轮番上演，将引爆一场独具创意、特色鲜明、全民参与、全城互动的“美食+音乐+旅游+文化”跨界盛会，撩动湾区味蕾，吸引八方来客，聚集人气财气，激活消费市场，展现落实三水区稳增长举措的芦苞担当，进一步丰富“美食+”工程内涵，助力三水加快打造“湾区美食之都”，推动湾区产文旅融合发展名镇建设更上新台阶。

特色美食促消费

品一马当“鲜”的芦苞味道

敲响铜锣、祈福祝酒、鞭炮齐鸣，渔民们扬帆远航，7月1日，2022年“江收”的大幕由此开启。三江汇流为三水带来独特的渔业资源禀赋，地处三水北部的芦苞镇被北江和芦苞涌环抱，水源丰富，土地肥沃，田园秀丽，大量鱼类在此繁衍生息。优质的食材成就经典美食，也形成了芦苞与众不同的美食文化。近年来，芦苞镇大力盘活本地特色资源，积极推广河鲜美食，通过实施“美食+”工程，加快美食集聚区建设，不断擦亮特色美食品牌。

2021年，芦苞镇建成河鲜美食街，成功举办三水首届“开渔节”，卖鱼灿河鲜、芦江酒店、鱼当家、六叔河鲜美食等餐饮单位串珠成链，吸引无数游客。河鲜美食街成为本土河鲜美食商家集聚发展的重要阵地，亦是芦苞以“美食+”引人聚财的关键抓手。

▲2021年改造提升后的河鲜美食街。

本次开渔节，主会场再次落户芦苞镇，既是对芦苞特色河鲜美食文化的高度认可，也将再次带来舌尖上的火热盛夏。随着开渔节的启动，鲜活肥美的河鲜，将接连不断地从北江“游”上餐桌，撩动大湾区食客的味蕾。活动上，“三水区十大河鲜名菜”集中亮相，为广大市民游客品尝河鲜菜式提供极致的参考。活动还设置预制菜摊位+啤酒摊位，把北江大堤芦苞水闸段营造成为具休闲、潮玩且有烟火味的特色夜经济地标。

地方经济的平稳增长是投资、消费和外需三大需求共同拉动的结果。当前，佛山正以超常规力度稳住经济大盘。前不久，在落实落细国家和省、市稳住经济一揽子政策措施的基础上，三水区出台稳增长“20条”，真金白银、多措并举打出稳投资、促消费双管齐下的实招硬招。

本次活动，是落实三水稳增长举措的一道“大餐”。活动期间，市民游客在品尝河鲜的同时，还可以结合三水区的美食消费券以及芦苞餐饮店铺推出的优惠促销活动，以更经济实惠的价格，品尝到不同河鲜的“三水味道”和“芦苞魅力”。

▲2021年7月10日，“汀见三水 渔舟晚唱”音乐仲夏夜。

同时，活动还将举办的“汀见三水 渔舟唱晚”仲夏音乐晚会，是佛山电台在佛山传媒集团指导下全力打造的城市文化传播品牌，利用佛山岭南水乡河网水体密布的景观特色，以“汀”为空间，创设多种“音乐+”场景，为佛山市民提供更具吸引力的亲水文化体验。本次活动期间，佛山电台将授予芦苞镇“汀见户外音乐会标杆合作伙伴”牌匾，达成更紧密的合作，双方联手，实现“音乐+创意元素=无限可能”的多方共赢。

千年古镇焕新颜

游秀外慧中的湾区古埠

本次活动，也是美丽芦苞提档进阶、湾区古埠华丽蝶变的一次集中展示。因水而兴的芦苞镇，将以水点睛，以本次活动为舞台，唱出串珠成链打造三水北部文旅中心的最强音。

2022年三水区开渔节暨河鲜美食文化节期间，经过改造提升的芦苞镇水文化博物将闪亮登场，有望成为继屡次登上央视的芦苞花海之后，三水又一兼具颜值与内涵的人气网红打卡点。

▲即将揭牌投用的芦苞水文化博物馆（资料图片）。

芦苞镇水文化博物馆位于芦苞镇旧城区改造的重要节点和重要出入口，由人民路66号、68号物业改造而成，总投资约800万元，规划用地面积696.8平方米，建筑面积1558平方米。该馆改造遵循三大策略：形象上——时代发展与历史记忆的融合；内容上——螺旋上升与眺望景观的相伴；环境上——自然生态与人文古圩的交汇。通过建设水文化博物馆，集中展示北江、芦苞涌“两水绕城·一轴贯穿”的水文化内涵，以博物馆的形式传播普及水文化，推动芦苞文旅业发展。

以河鲜美食街、水文化博物馆等一批重点工程的相继投用为标志，以“湾区古埠，岭南水乡”为主题的芦苞镇古墟镇片区，吹响了重塑“小广州”辉煌的集结号。

今年以来，立足深厚文化积淀，为了激活古墟镇片区的文化元素，芦苞镇全力加快老旧小区改造、环镇路建设、胥江祖庙周边环境改造提升工程、水文化博物馆等项目建设步伐，打造近悦远来的创意文化集聚区。此批项目将在近期全面完工，推动芦苞水文化旅游产业配套全面成熟。

▲升级改造中的古墟片区。

一期提升仍未落幕，二期活化的战鼓已经擂响。在5月29日的芦苞镇重点项目动工签约仪式上，芦苞粮仓文创园项目签约。项目拟改造原有粮仓仓库及其附属建筑群，以高端审美的要求来打造胥江古镇精品旅游的亮丽名片，注重文创、艺术氛围，既有红色文化研学、艺术展览及图书馆，也配套休闲餐饮、舞台、四合院式精品民宿等，形成集美学教育、艺术研学、商务交流、旅游住宿的综合园区，有力提升优质营商环境。

墟镇振兴离不开文化的深度挖掘和活化。作为红色小镇，芦苞曾经是三水县工委驻地，在抗战时期，芦苞地下组织通过举办游船班等，积极发动群众参与抗日救亡的斗争。本次活动期间，三水区将牵手“红色故都”瑞金，拓宽文旅发展新天地。据了解，双方将签订框架合作协议，发挥各自优势，促进资源互补、共同打造红色旅游品牌等方面，携手共进。

而此次活动，市民游客可以通过时下最为时髦的帐篷营地活动，尽情畅享品探长寿村、（长岐村）、看长寿乡（独树岗）、祈千年福（芦苞祖庙，也叫胥江祖庙）、泡不老泉（芦苞温泉），享田园风（健叶蔬菜基地）、品岭南味（河鲜街）的一条龙式深度体验游。

今年年初，三水区赋予芦苞镇建设三水区北部文旅中心的重任。芦苞镇相关负责人表示，本次开渔节暨河鲜美食文化节的举办，是芦苞实力与魅力的展示，也是把握机遇担当作为的全新出发。接下来，芦苞将进一步落实省、市、区稳增长各项措施，整合资源，发挥优势，擦亮品牌，推动“美食+旅游+文化”深度互动，加快打造粤港澳大湾区产文旅融合发展名镇，以更美颜值绽放千年古镇新魅力。

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