让内在太阳发光：参加了这次活动，从此懂得喝茶~

10月28日，周日，天晴风轻，下午的阳光暖烘烘。

徐懿博士早在茶会开始前几个小时就已赶到福泉书院，带着她的茶友们，驾轻就熟地布置起会场。

△插花高手小敏

茶友小敏是个插花高手，家住山脚下的她，就地取材，几束山中野长的花木在她的灵思与巧手下，转眼就成了一件件赏心悦目的精美装饰。

徐博打开她的包，就像神奇的多来A梦，拿出一套套漂亮的茶具、珍藏茗品、可爱摆件·····

（经过这次茶会，体会之一就是居家旅行必备徐博，几乎用不着别人多费心，事无巨细，她全都包圆了~）

△灵思妙想

用柚子皮当花篮

不多大功夫，原本简单的会场就多了份自然雅趣，令人眼前一亮。

下午1点多，参加茶会的宾客们陆续抵达。与前几次的周末素度不同，为了增进大家的交流互动，这次现场的座位是由抽签决定的。

△参加茶会的宾客爱不释手

当大家走进会场后，无一例外都被桌上的插花吸引了目光，纷纷掏出手机，对着插花来了个360度连拍。

尔后随着徐博入座，壹素界第五期周末素度一切就绪~

一曲《鹿儿》，伴着蛙鸣鸟叫，轻轻响起。大家闭上双眼，仿佛葱葱山林就在身边。

一室静谧，连水壶中水沸之声也清晰分明。

△徐懿博士

徐博有条不紊地置茶冲泡，然后将茶倒入公道杯，请茶友帮忙为大家倒茶。

当茶友端着茶走近时，有嗅觉灵敏的宾客就已隐隐闻到一缕香气。在徐博的指导下，大家把闻香杯里的茶倒入茶杯，再拿起闻香杯嗅闻。

杯中余热带着一股子浓郁的香在瞬间就占据了整个鼻腔。

“好香啊！”大家不约而同地轻呼。

徐博告诉大家这是广东潮汕的乌龙茶——凤凰单枞，之所以选择它来开场，就是希望大家多闻香，享受到闻香。多闻香也有益缓解鼻炎、失眠等症状。

不少人都为这异乎寻常的浓香感到意外。为什么凤凰单枞会这么香？

徐博说这是因为它来自几百年的老茶树，还因为乌龙茶的制茶过程中有一道叫“做青”的特别工序。

经过反复多次的碰青和晾青，茶叶经过碰撞摩擦受损静等，茶叶本身的香气不断变化累积，渐渐有了层次。似花非花似果非果，找不到可以准确比照的东西，这是一种完完全全独属于茶的香味。

“所以我们乌龙茶的制作工艺有一个经典的词，做茶就是要把茶做出‘死去活来，半死不活’的感觉。所以我们现在闻到这么好的香气，就来自它的‘茶生’，我们品味的就是它的跌宕起伏。”

在所有的茶里，乌龙茶受过的磨难也能称得上很多了。徐博泡乌龙茶爱用滚烫的沸水，她说，乌龙茶是有所经历的，所以只有沸水才能将它的香气全激发出来。

就像是冷天过后的桂花，被阳光热意一蒸，花香四溢胜过平常；就像一个经历过逆境拥有丰富人生阅历的人，风雨只会让他更加坚毅优秀。

大家捧着闻香杯深深吸气，香味由浓转淡，丝丝缕缕，悠远绵长。

闻香后再喝一口茶，入口微苦，但是还没仔细去感受那一点苦，甘美即至。喝完一杯茶，唇齿留香，口舌生津，回味仍甜。

“好喝！”

对一杯茶最好的赞美其实不过这简单直白的两个字。喝茶本就是享受茶的那一份自然之味，清闲难得，自不必再带着劳心费力的习惯，直抒胸臆，没有多余的修饰，发自内心的纯粹，就是最好。

新换的茶，茶水倒入玻璃制的公道杯，透过透明的杯身，大家看到茶水犹如一整块莹润剔透的红色玉石。

“这是台湾的红玉，茶色就像一块红玉石、红宝石。它是一个‘混血儿’。它的‘爸爸’是缅甸的大叶种，‘妈妈’是台湾的茶树。”

大家按照之前的步骤，倒茶闻香。

红玉没有凤凰单枞香气浓郁，深嗅一口，才能闻到闻香杯里的残香。但是放松下来，认认真真地去呼吸，人就像一只风箱，当空气流动，气息流转，身体受到滋养，内在的力量恰似风箱鼓风下的炉火一般恢复旺盛。

而当茶水入口，大家感受各有不同，有人说初始泛酸，有人说像是中药，稍后茶味转甜，又像蜂蜜。

再过一会，嘴里似乎还有近乎薄荷的凉意弥漫。

不同的茶茶味不同，甚至是相同的茶也能泡出不同的味道。茶味会变化，品味每一杯茶，都是品味一个新世界。

静含太古，却不是枯寂的静。

徐博说只要心能够静下来，细细品味，大家其实都很敏锐，每个人都能喝出茶中的滋味。不必老师解说，大家分享自己的感受，就非常生动立体，能组成一本茶味课本。

而生命生生不息，无时无刻不处于变化之中，接受变化，就是享受鲜活的人生。

在上半场结束，最后一泡茶之前，徐博还请茶友溪水和云和为大家合唱了一首茶歌《繁花盛开》。

两位茶友的嗓音柔和干净，歌声动听，歌词也非常优美。

△溪水（左）和云和（右）合唱

“看一棵树，聆听鸟语，万物在生命流动中绽放，感受自然的美丽，接纳心的指引，融入爱的海洋·······”

在吃过徐博准备的茶点之后，大家再次回到会场，十分期待接下来将要泡的茶。

喝茶唱茶歌算是徐博茶会的一大特色。这会大家跟着徐博一起哼唱，还有人忍不住跟着打起节拍，全心沉浸在歌声中。

“春风啊你把我吹绿，阳光啊你把我照耀····大地啊母亲，把我轻轻拥抱，大地啊母亲，把我轻轻拥抱······”

第三种茶是是产自福建北部的岩茶。

如果说凤凰单枞是经历的是“死去活来”的茶生，那么比它还要多焙火三次的岩茶，可谓是“死去活来”又“赴汤蹈火”了。

岩骨花香，独具天然花香和天然之味，这是岩韵，是中国人自古以来的独特审美。

嗅闻杯中的冷香，那实在是一种无法形容的感受，只能说是妙极。

比起之前两种茶，岩茶滋味更甘醇，也更显厚重大气。在前两种茶中趋于平和的心愈加舒畅，仿佛曲径通幽之后豁然开朗。

文似看山不喜平，茶也如此。

“越好的茶，经历越丰富，越有厚度，越需品味。”

太阳虽然已经西沉，不过一杯岩茶下肚，身上反而生出一些热意。

古人做茶最是顺应天时接地气，用火都用明火。不像现代用电用燃气，这些火只有热却不具备补益身体的阳气。

中国人喝茶的历史悠久，茶在中国人的记忆里，是菜肴是饮品也是药。岩茶经过炭焙，更适宜阴寒气重者。

有一位女士坦言自己胃不好，不耐绿茶，但今天喝过徐博带来的红茶和乌龙茶，只觉得非常舒服。

所以当那位女士向徐博讨教养生方法时，徐博笑着回答说吃素喝茶。

因为大自然早已赋予我们最好的疗愈方式——回归草木，让生命与天地连接。

最后一巡茶，是古法秘制的熟普。

热气袅袅，芬芳扑鼻。仿佛有一片一望无际的金黄稻田被收进了这浅浅的一盏茶里。

“喝茶是一种生活的方式，在生活中让我们慢下来，去面对生活的本来样子。生活本来的样子，就是云来了，带来了天上的问候，雨来了，带来了远方的祝福，太阳来了，让我们的生命很奔放。就是很自然很舒服的样子，并不是刻意的。”

我们每一天都离不开呼吸和喝水，为什么我们不选择一种让自己更愉快的方式享受呼吸和喝水带来的幸福呢？

只要晚饭后，和家人一起，远离电视电脑手机，闻香喝茶，有什么说什么，哪怕什么都不想说也没关系。家人围坐，安静地分享这共同的时光，即使是倾听对方的呼吸声，也会觉得悦耳动听。

四巡茶毕，是茶会的一个互动环节，大家从徐博事先准备好的树叶中抽出一张。每一张树叶上，都写有一句意义深远的话。

大家依次起身，念出自己那张树叶上的句子，分享自己对这句话的理解，也献上自己对在场所有人的祝福。

茶会结束，正是晚饭时间，喝了熟普更觉肚饿的大家来到用餐区，福泉书院已经准备好了一顿丰盛的蔬食大餐。

△大家一起分享美味的蔬食大餐

很多人都是第一次参加这样的茶会，但是每一个人都表示自己在今天的茶会中受益匪浅。

一茶一世界，一叶一自然，徐博与她的四巡茶，教给大家的是如何在纷繁的杂念中，不为外物的枝枝蔓蔓所扰。

天无涯地无边，四季有轮回，日月有升落。我们虽然不能控制空中的太阳，让阳光永远普照，但是我们能够坚守那最初最简的一念，让内在太阳发光，让自己永远充满活力，积极迎接每一天。

—往期回顾—

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文&编辑 | 砍柴人

摄制 | 晨壹