丹灶90后爆改70年旧戏院！一杯咖啡，唤醒横江大戏院辉煌历史！

横江河堤早羽咖啡(横江店)位于北江边，室外拥有360°江景视野和舒适绿道。

近年来，丹灶街头小巷涌现了越来越多个性鲜明、风格迥异的独立咖啡馆，而这些咖啡馆的主理人多数是丹灶本地青年。他们选择回家乡创业，不仅是怀揣着对家乡的热爱，还对家乡的发展充满信心。在青年和乡村的双向奔赴中，乡村不再是简单的生活，还承载着年轻人的梦想和生活理念。

开业两个多月来，咖啡店在村中的名气越来越响，大家都对这家开在村子里的咖啡店颇感兴趣。工作日时，附近的年轻人来店里捧捧场、聊聊天；每当周末和节假日，店里经常爆满，十分热闹。横江大戏院的故事，也愈发为人所熟知。

开业两个多月来，麦志林的咖啡馆总是挤满了顾客，生意十分火爆。

来到咖啡馆不知道喝什么好？玫瑰馥内白让你爱不释手！入口醇厚浓郁，咖啡味更浓郁，奶香比拿铁更清爽，每一口都别有风味。

燕麦卡布奇洛绵滑的奶泡入口即融，细品能感受到微妙的颗粒感，混合奶的香醇娓娓道来，层次丰富，勾人味蕾。

看着咖啡馆熙熙攘攘的人群，横江墟原居民徐日祥、徐淳良纷纷感慨，热闹不减当年。二十世纪五六十年代的横江，市井氛围浓厚，在闹市附近坐落着一家戏院——横江大戏院，在市民的文化娱乐生活中扮演着重要的角色。“小时候最大的乐趣就是去看戏，人生看的第一场戏是杂技表演，我的‘杂技瘾’也是从那时候开始养成的。”回忆起第一次看杂技团表演的场景，63岁的徐日祥仍历历在目。

横江墟原居民徐日祥（左一）与众人分享他第一次看戏的经历。

“一些知名的表演团到戏院表演的时候，真的是一票难求，售票处人头涌动，戏院里三层外三层挤满了人。”74岁的徐淳良记得，自己小时候很喜欢来横江大戏院“睇大戏”，一张戏票价格在0.05至0.3元不等，现场还有工作人员带到指定座位看戏。

横江是南海与三水交交界之地，临近北江支流，水运商贸繁荣。“在二十世纪六七十年代，每逢墟日，横江都是人山人海，水泄不通，好不热闹。”据徐淳良介绍，当时横江的地方销售总额占丹灶供销社地方销售总额70%-80%。

沿着江边小道一路行走，将横江美景尽收眼底。

从地理位置看，横江墟地处地势低洼之处，形似“锅底”，因而也被称为“锅底地”。得益于独特的地理位置，人们经常在此处聚集。随着商贸日益繁盛，人们对文艺娱乐的需求增加，人民大会堂已满足不了人民多元多样的文化需求。

为此，当时以横江为中心，周边各乡村村民为建设主体，村民就地取材，将各村公共的庙堂、祠堂进行拆除，集齐砖块建成了横江大戏院。“当时我们都很热衷于义务劳动，上至七十岁的老人，下至七八岁的小孩，都参与到戏院的建设中。”徐淳良回忆道。

一座上演了无数好戏的横江大戏院，承载着民徐日祥、徐淳良这一代人难忘的回忆。

上下滑动查看横江大戏院三张手绘回忆草图。

然而在二十世纪九十年代，横江大戏院发生了一场火灾，戏院在寂寥中消逝了。曾经的一场戏，一方戏台，一段唱腔，喧闹了岁月，温暖了情怀。

“这次重回戏院，它变成了咖啡馆，恢复了昔日的热闹，我十分开心。”徐淳良兴奋地说道。

为尽可能保持戏院原有的建筑风貌，麦志林特意购买旧屋瓦片进行填充。

从文艺中心变成网红打卡点，横江大戏院的职能也在岁月的洗礼中发生了改变。闲暇时光，不妨点一杯咖啡，在复古与现代交织的咖啡馆中慢慢度过一个午后，感受乡村慢节奏的悠然生活。

乡村碰撞出文艺元素，村咖更有温度。“在戏院旧址冲咖啡，我时常想起小时候和奶奶到村里篮球场看粤剧的美好时光，回忆和历史都不应该被遗忘，我希望将咖啡馆打造成多彩的社交与文化交流胜地。”麦志林说，乡村咖啡馆不仅是自己的创业梦，更承载着本地人的乡土情结。

事实上，不仅有早羽咖啡，丹灶还有Bb.COFFEE、八福咖啡等各具特色的茶啡店，主理人敏锐地捕捉到“乡村＋”的新风向，选择回到自己的家乡创业，将“理想色彩”融入乡村建设，打开了“乡村+”的N种新模式、新业态，让乡村的美在这个时代焕发出新魅力，也成为乡村振兴路上的新亮点。

正是丹灶乡村生活品质不断提高，才吸引了年轻人回乡，留住年轻人。而咖啡馆这一个带有年轻、社交消费标签的行业，不仅是年轻人的社交新场景和创业新机遇，也将进一步提升丹灶经济的“咖位”。