进入五月，“水果之王”的榴莲大量上市。5月9日，在广佛水果批发市场，水果批发果小民档口，一个个金灿灿的金枕榴莲层层叠叠地摆放着。过来挑选榴莲的市民接二连三，老板曾大民忙碌地为他们挑选着。
“我特别喜欢吃金枕榴莲，吃起来香甜软糯，今天买的这个榴莲大概是3斤多，126元。”市民邱女士开心地向记者展示她的“战利品”。“我们从3月开始就陆续销售榴莲，淡季每天大概卖出30-50箱榴莲，现在旺季了，每天最多能卖出200箱，每箱标准在30斤至33斤，不同的原产地加工及各种牌子出来的重量标准也不同。”水果批发老板曾大民说，对比3月份榴莲刚上市的时候，价格已经下降了50%，目前以金枕榴莲为例，按照不同品质，价格大概在23.9元/斤-39.9元/斤不等。同时，今年由于出口国加强品控的原因，榴莲品质整体也上升了。曾大民介绍，目前上市的泰国榴莲品种，常见的有金枕、托曼尼、长柄、软金月等，马来西亚则以猫山王为主，越南品种主要是干尧榴莲。按熟度，树熟果，皮脆肉糯、香气浓郁，甜度更高，价格也高，一般走空运。另外催熟果，则果肉软糯、香气稍淡，甜度略低，价格稍低，以陆运为主。
怎么挑选出“报恩榴莲”，曾大民认为，就是“看、闻、敲”三步曲。“看榴莲的外形，选形状圆润，屁股平的，出肉多，鼓包多的出肉多，刺要疏不要密，开口过大的慎选。闻榴莲的时候，散发出一股沁鼻的清香，证明已经成熟。敲下榴莲，发出类似敲皮球，结实的‘砰砰’声，成熟度也是不错的。”同时，曾大民也提醒市民，切勿在街边路边摊购买榴莲，容易出现夹生、水包、混乱品种、放置过久等品质问题，应当到正规的商超或水果店铺购买。
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来源：南海融媒（记者：刘广江、区勇坚）、佛山保利mall、各超市编辑：佛山新闻网 郑晓琦
审校：周月明、何梓筠、何锦婷、杨洁怡、游小彤