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大雪至，“晒冬”忙！乐清“幸福之城”欢乐多
六出飞花入户时
坐看青竹变琼枝
今天17时33分我们将迎来
大雪节气至此而雪盛矣
在南方地区的乐清
此刻却叠翠流金，绝美如画东塔公园银杏黄。梁琳/摄
期待雪景的朋友们
是否略微有些遗憾呢
不妨先跟着小布
来赏一波往年的雪景图
乐清城北雪景图。
雁荡山百岗尖。方加秀/摄
雁荡山百岗尖。詹必红/摄
雁荡山百岗尖。卢永顺/摄
雁荡山雪景。干夏翔/摄
美景赏完
自然绕不开美食了
民间有句俗语
“小雪腌菜，大雪腌肉”
在这段时间
许多人家开始忙着腌制“咸货”
酱油肉、酱油鸡、酱油鸭
热闹地铺满窗台屋前
浓浓的烟火气和年味扑面而来在乐清，还有“晒冬”的风俗
本地居民曾以捕鱼、务农为生
每到秋冬季节，保鲜技术缺乏
人们便将丰收的五谷杂粮和捕获的鱼鲞
进行晾晒干燥，储存起来
是谓“冬藏”之一种
既承载着丰收的喜悦
也意蕴着对来年的祝福
但人们依旧贪恋这风味
晒鱼鲞、晒萝卜、晒白菜、
晒柿饼、晒粉条、晒腊肉、晒虾米……
几乎没什么是不能晒的
因着食物本身的味道差别
晒出来口味也各有不同
但味味都惹人爱晒鱼干。蔡方沅/摄
最近城南街道石马社区的居民
就忙着用竹篾盘架晒或挂晒农作物
瓜果蔬菜拼凑的五彩斑斓
绘成一幅充满生活气息的油画
今日大雪
石马社区供图。
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