其他
𓆜开 𓆝渔 𓆞了 🦀 🦐虾肥蟹美，这就是南海味道~
7月，开渔的号角唤醒环抱佛山南海的西北双江。
水上南海，保留着传统水乡渔民的捕鱼方式。每到开渔季，渔民撒网捕捞，用辛勤的双手捕获丰收，为食客带来朴素的味道，和极致的鲜美。
九江海寿村的渔民至今还坚持用竹制渔笼的传统技术捕鱼。
在这里，河鲜就近捕捞，就地开吃，简简单单的清蒸虾、蟹，都让人回味无穷。
每年夏秋之季，追日落、吃河鲜，已经成为南海人的“标配”，欢迎你来体验~
扎扎跳河虾河蟹
虾蟹生猛扎扎跳！
最新鲜的食材
往往只需要最简单的烹饪方式
打卡南海各大河鲜店
必点清蒸河虾河蟹
不吃等于白来~
河虾个头虽不大
但壳薄肉鲜，爽脆清甜
有很多裹着饱满的“虾籽”！
清蒸河虾最能保证原汁原味
就十分美味了~
挑个临江的好位置
和虾虾一起“张牙舞爪”最得戚
一起“张牙舞爪”的还有河蟹
生炒喷香黄沙蚬
很受食客欢迎的生炒黄沙蚬
色泽诱人、喷香十足
黄沙蚬个头虽小
简直是下饭神器！
N种吃法的鱼鲜
清蒸鱼 南海人做菜酷爱清蒸
刚刚捕捞上岸的生猛鱼不必费心雕琢，配以“减法式”烹饪仅仅清蒸便能出落得十分惊艳最能保证鱼的鲜味
-清蒸和顺鱼-
新鲜和顺条条生猛诱人和顺鱼本身就有很香的鱼油味道清蒸最凸显鲜味一斤多的和顺，配上姜葱、酱油啖啖鲜甜嫩滑，绝！
让人赞不绝口
九江的传统全鱼宴
是南海人会吃鱼的最好体现
全席十菜一羹
以鱼的各个部位为食材
煎、炒、焖、焗
汤羹、油炸、凉拌
吃法淋漓尽致而不失精致
河鲜特色菜
黄鱼春煎蛋
“黄鱼春”可不是挂名闹着玩的
口感神奇超丰富！
香煎墨鱼饼
口感与平时在小吃店尝到的
📍坐标：江景湾河鲜坊地址：佛山市南海区西樵太平水运新村41号交通：自驾导航搜“江景湾河鲜坊”营业时间：09:00-21:00人均：70元/人联系电话：13535770029特色推荐：黄鱼春煎蛋、墨鱼饼
📍坐标：庆嫂西江河鲜店地址：佛山市南海区西樵太平平沙码头（平沙渡口）交通：自驾导航搜“庆嫂西江河鲜店”营业时间：11:30-14:30，17：30-20：30人均：70元/人联系电话：0757-86822120
📍坐标：河尚鲜美食店地址：佛山市南海区太平水运新村40号交通：自驾导航搜“河尚鲜美食店”营业时间：11:00-21：00人均：70元/人联系电话：0757-86822605
📍坐标：贵姐渔村餐厅地址：佛山市南海区西樵太平平沙码头（平沙渡口附近）交通：自驾导航搜“贵姐渔村餐厅”营业时间：06：00-14：00，16:30-21：00人均：60元/人联系电话：0757-86887103
📍坐标：龙廻山庄地址：南海区九江镇九江大道龙廻村红绿灯往河清方向前往200米联系电话：13927774928、13902837205特色推荐：火焰鱼
📍坐标：荣华·江畔湾美食城地址：佛山市南海区九江镇江滨三街15号联系电话：0757-81861966特色推荐：全鱼宴、八宝鱼茸羹
📍坐标：旧码头餐厅地址：佛山市南海区九江镇河清旧码头候船室营业时间：午市：11:00-14:00；晚市：17:00-21:00联系电话：0757-86510498特色推荐：煎焗蓝刀、豉汁蒸鳝鱼
特色推荐：糯米酒炖鱼头
📍坐标：棠嘉园餐厅
地址：佛山市南海区九江镇海寿村委会旁
联系电话：0757-86552466、18923141008
特色推荐：鸡煲蟹
趁着开渔季
赶紧约上亲朋好友去吃“头啖鲜”啦！大家都想去哪儿品河鲜？欢迎在留言区告诉南小游哦~
审校：温爱霞、吕燕珊、李颖薇