八百年松塘古村来了年轻的新朋友！4月22日-25日，由西樵镇宣传文体旅游办、共青团西樵镇委员会、西樵镇上金瓯松塘村、佛山市南海区信息技术学校联合举办的“榕树下的乡村夜校——艺术赋能乡村振兴 助力青年回乡创业系列活动”在西樵镇上金瓯松塘村举办，为古老的松塘村带来年轻的新活力，助力奋进“百千万工程”。

4月22日，“榕树下的乡村夜校——艺术赋能乡村振兴 助力青年回乡创业系列活动”拉开帷幕，南海区区长王勇出席开班仪式。

据介绍，“榕树下的乡村夜校”是一系列的公益性课程，面向西樵镇公开招募有志创业或对调饮感兴趣的青年朋友，旨在为挖掘和培养有志于调饮方面创业和就业的青年人才，通过调饮艺术赋能乡村振兴，也是吸引和鼓励更多的西樵青年回乡创业，让松塘村这一国家级古村落焕发新的活力，助力“百千万工程”高质量发展。

彭楚聪是第一次参加“青年夜校”，他是松塘村内“翰林小院”茶饮店的主理人。“当时收到调饮培训的消息后，马上联系志同道合的小伙伴一起报名参加，希望通过这次的培训学习，能为“翰林小院”注入新活力，创作出具有松塘特色的饮品。”彭楚聪说，接下来，他除了对店铺进行升级改造，还会和学校合作，引入文创产品创作等艺术项目，将其打造成松塘“特有”的网红店茶饮店。

本次课程的“干货”十足，涵盖调饮设备的认识与使用、调饮的基本技能和手法、产品的搭配和研发、食品卫生及创业经验培训等内容，授课团队是来自南海信息技术学校酒管专业的教师。朱凯怡老师，曾获佛山市现代酒店餐饮服务类职业技能竞赛调酒亚军，是“南信调酒艺术梦之队”总导师；助教孙小娟是“南信调酒艺术梦之队”队长、21级酒管专业学生，曾代表佛山希尔顿酒店参加2023年希尔顿集团大广州地区餐饮大师赛。

西樵团镇委专职副书记傅梓炜表示，希望通过本次活动塑造“乡村夜校”品牌，为基层赋能，同时将延展西樵青年夜校工作链条，为青年搭建实践平台，努力将夜校服务成果转化为基层输送青年人才、推动青年回乡创业的成果，实现青春与乡村振兴的“双向奔赴”。

松塘村位于西樵上金瓯社区，是“中国历史文化名村”和“中国传统古村落”。松塘村自筹资金修缮古建，是南海区内自发修缮文物规模最大、级别最高、参与面最广、管理机制最完善的案例。松塘村也被授予“佛山市南海区中小学生研学实践教育基地”牌匾。就在今年，西樵松塘村获评国家3A级旅游景区。通过多维度打造古村活化升级的“松塘模式”，是西樵镇乃至南海区全力推进文化产业赋能乡村振兴的丰硕成果。

松塘村。

松塘村被授予“佛山市南海区中小学生研学实践教育基地”牌匾。

本次与南海信息技术学校合作开展的“艺术赋能乡村振兴”系列文旅项目，是结合该校的高星级饭店运营与管理、艺术设计、商务英语等专业特色，将开展青少年研学项目设计与培训、古村落文化墙设计与绘制、文创产品设计与制作等，系列活动将陆续推出。

古老的松塘村正在年轻化，研学游、古村游、艺术进乡村，都将为这里注入新的活力，赋能乡村振兴。同时丰富西樵文旅的内涵，进一步擦亮“西樵十分好玩”品牌，建设佛山西樵岭南文旅产业集聚区，助力西樵镇打造南海西部区域中心、佛山西部城市高地。